时令蔬菜不仅口感好、营养多，也更符合人体健康的需要。孔子云:“不时，不食”，就是说不符合时令的菜，尽量别吃；《黄帝内经》也有记载:“司岁备物”，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物和食物；这样的药物和食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高，所以人们应该吃时令菜。

   但是在反季节蔬菜泛滥的今天，我们也许都忘了当季时令蔬菜的本来面目，每个季节都应该吃些什么蔬菜才是符合自然规律的呢?美泉宫饭店为您的健康保驾护航，由大厨亲自为您挑选春季时令养生野菜：

    荠菜清香可口、明目解热；

    春笋鲜嫩味美、益气和胃；

    草头清沁心脾、消除内火……还有很多很多的美味都来不及给小伙伴们介绍了。

   春天的脚步越来越近了，春天的味道也愈发的浓郁了，快从冬天醒来一起相约美泉宫品味春天的味道吧！